【おいしい水】日本で手に入る軟水・硬水おすすめ一覧【硬度別】
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*1) 硬度は、水1L中に含まれるカルシウムとマグネシウムの濃度を表した数値です。この一覧では、60mg/L以下を軟水、60mg/L超120mg/L以下を中硬水、120mg/L超180mg/L未満を硬水、180mg/L以上を超硬水として分類しています。東京都水道局で測定している蛇口での硬度は19.6〜89.7mg/L、つまり軟水から中硬水です。アメリカやイギリス、ドイツ、イタリアなど、北米・ヨーロッパ地域の場合は、各国国内で軟水から超硬水までさまざまな硬度の水を採水できます。
*2) 販売される地域や時期によって採水地が異なります。
*3) シリカはケイ素(Si)を含んだ物質のことです。ケイ素は水道水や食品にも含まれています。人の体内の微量ミネラルとして骨の形成に関与していますが、有効性について信頼できる十分な情報は見当たらないとされています。参考:厚生労働省・食品安全委員会「清涼飲料水評価書 カルシウム・マグネシウム等(硬度)」
東京都 水道局「水の硬度」
Pure2o「Water Hardness Maps」
国民生活センター「シリカやケイ素を摂取できるとうたった飲料、健康食品等に関する調査」
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